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Coing

Coing

Notre eau-de-vie est issue de coings récoltés à Nyons, dans la Drôme

Après réception à la distillerie, les fruits sont broyés et mis en élevage par nos soins pour fermentation.
C’est au cours de cette étape que les différents arômes du fruit se révéleront.

Les fruits fermentés sont ensuite mis dans l’alambic pour distillation.

50 cl

Coing

43% vol.

NEZ

Un nez gourmand, rond et fruité.

BOUCHE

Une bouche soyeuse mise en valeur par les pépins qui lui confère des notes de pâte de coing.

FINALE

Une finale d’une longueur extraordinaire permettant d’accéder au goût du coing naturel

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