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Coing
Notre eau-de-vie est issue de coings récoltés à Nyons, dans la Drôme
Après réception à la distillerie, les fruits sont broyés et mis en élevage par nos soins pour fermentation.
C’est au cours de cette étape que les différents arômes du fruit se révéleront.
Les fruits fermentés sont ensuite mis dans l’alambic pour distillation.
50 cl
43% vol.
NEZ
Un nez gourmand, rond et fruité.
BOUCHE
Une bouche soyeuse mise en valeur par les pépins qui lui confère des notes de pâte de coing.
FINALE
Une finale d’une longueur extraordinaire permettant d’accéder au goût du coing naturel
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