Nos liqueurs de fruits, par la Distillerie de Vizille

À la Distillerie Ambix, nous sommes avant tout des artisans passionnés, attachés à la qualité et au savoir-faire traditionnel.
Pour nos liqueurs de fruits, nous avons choisi de créer une marque dédiée : la Distillerie de Vizille.

Pourquoi ce choix ?
Parce que nos spiritueux Ambix s’adressent exclusivement aux professionnels du secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants), tandis que nos liqueurs de fruits sont aussi disponibles en grande distribution.

Cette distinction nous permet de mieux répondre aux attentes de chacun, tout en conservant la même exigence de qualité et le même soin apporté à chaque recette.

Ambix et la Distillerie de Vizille partagent donc la même maison, le même savoir-faire et la même exigence, mais avec deux univers adaptés à des types de dégustation différents.

Une démarche éco-responsable en partenariat avec Les Vergers Boiron

Dans la création de nos liqueurs de fruits, nous avons choisi de travailler main dans la main avec Les Vergers Boiron, spécialistes des purées et concentrés de fruits.

Une fois les purées réalisées, il reste souvent des parties oubliées du fruit, comme les akènes : des petits grains que l’on retrouve à la surface d’une fraise, par exemple. Plutôt que de les laisser de côté, nous leur donnons une nouvelle vie : ils deviennent la base de nos liqueurs artisanales.

Cette collaboration permet de valoriser au maximum les fruits et de proposer des produits qui allient authenticité et respect de l’environnement. Une façon simple et concrète de transformer ce que la nature nous offre, sans rien perdre de sa richesse.

Pour comprendre comment ça marche, cliquez ici