Heritage 10 ans d'age
Affiné au sommet du Vercors depuis plus de 10 ans, Héritage incarne l'équilibre parfait entre tradition et innovation. Élaboré dans le respect du terroir qui l’a vu naître, il offre une expérience gustative unique.
Caracteristiques
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Origine orge : Bio, cultivée à Villard-de-Lans (Vercors)
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Maltage : Malteurs Échos (Ardèche)
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Fermentation : Autrans, cuve inox, eau de source du Torrent de la Fauge
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Distillation : Triple, alambic cuivre vapeur (Chamaloc - Drôme)
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Fût : Chêne français, 112 L, Bouyoud (forêt de Tronçais)
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Mise en fût : 1/09/2014– Tonneau n° XV – 55° à la mise en tonneau
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Type : Single Malt, Single Cask
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Small batch : 112L
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Volume total limité : 200 bouteilles (50 cl)
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Certifié BIO
Degustation
Le nez est flatté d’une fraîcheur délicate, accompagné de subtiles notes maltées, qui préparent une expérience gustative inédite.
En bouche, l'orge, ronde, généreuse, gorgée de soleil, libère des saveurs complexes et raffinées. Les fruits rouges confits, avec des notes de framboise, s’imposent délicatement, offrant une harmonie parfaite entre douceur et intensité.
La finale laisse place à des saveurs profondes et torréfiées, évoquant la richesse d’un café fraîchement moulu. Une belle longueur, séduisante, pour un whisky charismatique, rare et élégant.
